Ｂ.衣食住の生活The eating habits and independence
手前みそ〜かんたん入門キット〜 6558-000 8％税込価格￥1,280（本体価格￥1,185）
みそづくりに挑戦！ オリジナル手前みそを作ろう！
商品紹介
- 大豆の水煮を潰す
大豆を潰す作業は、生徒たちが楽しめ、達成感を味わえる作業です。評価につなげることもできます。 - オリジナルの手前みそができる
このキットではオリジナルの味が作れるよう「種みそ」は入っておりません。また、こうじの量が多めなので、発酵が早く進みます。 - 食べごろ
1.5〜2ヶ月寝かすと、あっさり白みそに。２ヶ月以上寝かすと、コクのある赤みそに。お好みの色味になったら冷蔵庫で保管してください。熟成期間によって色や味の違いを楽しむことができます。 - できあがりみそ 500ｇ
セット内容
・大豆の水煮･･･230ｇ ・塩こうじ（塩とこうじを合わせたもの）･･･270ｇ ・保存袋･･･1
・説明書･･･1
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